Суммарные IgE к смеси аллергенов фруктов: груша, яблоко, персик, черешня, слива (fx90)

Состав смеси: груша, яблоко, персик, черешня, слива.

Следует отметить, что результат выдается суммарный на всю группу аллергенов, без уточнения конкретного причинного аллергена.

Фрукты являются часто встречающимися аллергенами. Сенсибилизация (повышенная чувствительность организма) к фруктам может быть связана не только с аллергической реакцией на сами плоды или их цветы, но и с особенностями обработки плодов во время выращивания. Если в почву и на плоды попадало большое количество ядовитых веществ, которые отпугивают насекомых и ускоряют рост растения, они, оставшись на поверхности плода, могут провоцировать появление аллергии.

Груша – род фруктовых деревьев семейства Розоцветные (к которому относятся также яблони, абрикосы, персики и пр.). Происходит из Китая, встречается в диком виде в западной Азии и восточной Европе. Многие сорта груши культивируются в различных регионах с умеренным климатом. Ряд исследований доказал, что кожица плода груши является более аллергенной, чем мякоть. Более 40% пациентов с аллергией на грушу переносят прием мякоти плодов.

Яблоко – один из самых распространенных фруктов в мире. Яблоко содержит множество аллергенов, концентрация которых зависит от сорта яблок и их зрелости. Также следует помнить, что более количество аллергенов выявлено в кожуре. После термической обработки концентрация аллергенных белков значительно снижается, поэтому, например, запеченные яблоки могут не вызывать аллергические реакции у сенсибилизированных лиц.

Персик – плод деревьев семейства Розоцветных. В нем выделяют 2 вида аллергии. Первый вид отвечает за развитие перекрестных реакций, преимущественно с березой. Второй – аллергия непосредственно на плоды – сенсибилизация к белкам-аллергенам, содержащимся в самом фрукте. Второй вид аллергии наиболее распространен в южных районах, где нет берез. Реакцию могут вызвать как свежие фрукты, сухофрукты, так и приготовленные из персиков продукты (соки, варенья, джем, консервированные продукты), масло. При этом более тяжелое течение сенсибилизации, как правило, возможно при поедании персика с кожурой, так как в ней содержится белок, устойчивый к высоким температурам в бОльших концентрациях, чем в мякоти.

Черешня является видом рода Слива семейства Розовые и считается сильным аллергеном. Известна в Европе несколько тысячелетий и была представлена лишь в умеренном климате центральной и южной Европы. Культурные сорта распространены также в Азии и Америке. Хотя плоды часто называют ягодой (подобно вишне), по научному определению их плоды причисляются к фруктам, так как обладают только одним семенем, находящимся внутри сочной мякоти. Сами плоды имеют высокие вкусовые качества и содержат много витаминов, минералов, пектиновых веществ, а также большое количество антоцианов.

Слива – это растение семейства розовых подсемейства миндальных. Ее плод является аллергеном со средней степенью активности. Аллергия на свежую и сушеную сливу (чернослив) встречается нечасто. Но если есть аллергическая реакция на черешню, вишню, абрикос или персик – плоды семейства Розоцветные, то, вероятно, будет негативная реакция и на сливу.

Клиническими проявлениями сенсибилизации являются нарушение функции пищеварительной системы (эзофагит, энтероколит, синдром раздраженного кишечника и др.), кожные проявления (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке), а также нарушение функции дыхательной системы (аллергический ринит/конъюнктивит, бронхиальная астма). Кроме того, возможны перекрестные реакции с пыльцой березы, полыни, тимофеевки, арахисом, фундуком, сельдереем, томатами, киви, личи, манго, бананом, абрикосом, морковью, грушей и пр.

Выполнение анализа безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт с аллергеном. Кроме того, прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Однако концентрация IgE в крови нестабильна. Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения.

Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом.