"Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть". Сократ
Каждый год в России проводится День здорового питания и отказа от излишеств в еде – праздник, посвященный здоровому образу жизни и правильному питанию. Его впервые отметили в 2011 году как альтернативный русский ответ американскому «дню обжорства». Этот день призван привлечь внимание населения к проблеме неправильного питания.
Отказ от излишеств в еде – важная часть здорового образа жизни. Избыточное потребление пищи, особенно жирной, соленой и сладкой, может привести к ряду серьезных заболеваний, включая ожирение, диабет, артериальную гипертензию, заболевания сердца и сосудов, некоторые виды рака и др.
Выстраивание здорового рациона зависит от многих факторов, таких как возраст, пол, физическая активность, аллергии, предпочтения в пище и др. Однако, есть несколько общих рекомендаций:
1️. Режим питания. Соблюдение режима дисциплинирует и предохраняет от переедания, а также обеспечивает бесперебойную работу кишечника.
2. Планирование рациона. Это избавляет от немотивированных перекусов и от длительных голодных промежутков, после которых возможны срывы.
3. Минимизация незапланированных перекусов. Постарайтесь, чтобы на виду не было конфет, печений, орешков – всего того, что вы можете схомячить, даже не заметив.
4️. Будьте умеренными в потреблении пищи. Важно ориентировочно следить за количеством потребляемых калорий, научиться правильно определять чувство голода и насыщения, чтобы не переедать.
5. Питайтесь разнообразно. Рацион должен включать все типы нутриентов (белки, жиры, углеводы) и продукты всех видов, включая овощи, фрукты, злаки, молочные продукты, мясо, рыбу, яйца.
Минимизируйте «мусорную еду» (полуфабрикаты, колбасы, фастфуд и пр.).
6. Приготовление еды правильным способом: тушение, варка, запекание, на пару. Старайтесь меньше жарить, особенно в большом количестве масла и панировке.
7. Место для погрешностей. Чтобы не иметь пищевых срывов и качелей веса, оставьте около 10% рациона на то, что вы любите, но считаете вредным.
8. Избегайте жидких калорий. Сахаросодержащие напитки, фруктовые соки, алкоголь – все это не насыщает, но имеет большую калорийность.
9. Найдите любимое дело. Часто мы едим не потому, что голодны, а, чтобы найти удовольствие, которого нам не хватает.
10. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, соли, насыщенных и трансжиров.
11. Пейте достаточное количество простой чистой воды (в основном, ориентируясь на жажду, а также сопутствующие факторы – физнагрузка, жара, температура, лактация - когда требуется увеличить водный режим).
02 июня 2024