Витамин А чаще всего ассоциируется со зрением — и не зря: он необходим для синтеза родопсина, светочувствительного пигмента сетчатки. Но его роль куда шире.

Что делает витамин А?


Он регулирует дифференцировку клеток, влияет на иммунитет, участвует в синтезе белков и поддерживает здоровье кожи и слизистых.

Что происходит при дефиците?

• Первыми страдают глаза: сухость, куриная слепота, ксерофтальмия.
• Ослабевает иммунная защита: учащаются инфекции дыхательных путей, ЖКТ.
• Нарушается целостность эпителия: кожа становится сухой, раны заживают медленнее.
• У детей возможны задержки роста и развития.

В странах с низким доходом дефицит витамина А — одна из ведущих причин предотвратимой слепоты у детей.

Кто в группе риска?

• Дети до 5 лет, особенно при несбалансированном питании
• Беременные и кормящие
• Люди с мальабсорбцией (целиакия, болезнь Крона, хронический панкреатит)
• Пациенты с заболеваниями печени
• Веганы

Где взять витамин А?

• В готовой форме (ретинол): печень, яичные желтки, сливочное масло, молочные продукты
• В виде провитамина (бета-каротин): морковь, тыква, шпинат, манго, батат

Дефицит диагностируется по клинике, лабораторно по уровню ретинола в сыворотке крови и по оценке питания. Самолечение может быть опасным: избыток витамина А токсичен, особенно у детей и беременных!

Избыточное потребление ретинола (особенно из добавок или лекарств, а не каротиноидов из овощей) в первом триместре может привести к тяжёлым врождённым аномалиям.

Витамин А — жизненно важен, но требует точности. Его дефицит может привести к нарушениям зрения, снижению иммунитета, задержке роста у детей. Однако и избыток, особенно в виде синтетического ретинола, опасен тератогенными эффектами. Поэтому никаких самодиагнозов и добавок «на всякий случай» — только по показаниям, под контролем анализа и врача.

12 февраля 2026